\u00ab Convier quelqu\u2019un, c\u2019est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu\u2019il est sous notre toit \u00bb.
Brillat-Savarin, Physiologie du go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n
Mes cours de cuisine s\u2019adressent \u00e0 tous les gourmets, amateurs des go\u00fbts et des saveurs d\u2019Italie.<\/p>\n\n\n\n
Autour d\u2019un caff\u00e8 de bienvenue, le cours commence par la pr\u00e9sentation des plats que nous allons pr\u00e9parer ensemble : origine, anecdotes et sp\u00e9cificit\u00e9s culinaires.<\/p>\n\n\n\n
Le temps d\u2019enfiler un tablier, et vous serez invit\u00e9s \u00e0 d\u00e9couvrir les ingr\u00e9dients, tous de saison et authentiquement italiens : pour que vous appreniez \u00e0 les conna\u00eetre et \u00e0 les acheter.<\/p>\n\n\n\n
Ensuite, et c\u2019est la r\u00e8gle du jeu, tout le monde met la main \u00e0 la p\u00e2te : \u00e0 vos tabliers, \u00e0 nos recettes !<\/p>\n\n\n\n
Pendant le cours, vous aurez l\u2019occasion d\u2019observer le tour de main et l\u2019astuce qui permettent de r\u00e9ussir toute recette, m\u00eame celle qui paraissait si difficile, car si myst\u00e9rieuse.
Cependant observer, ce n\u2019est pas suffisant.
C\u2019est la raison pour laquelle je vous inviterai \u00e0 faire vous-m\u00eame, \u00e0 reproduire le tour de main.
C\u2019est indispensable si vous souhaitez vous familiariser avec la cuisine : v\u00e9rifier la cuisson des p\u00e2tes, d\u00e9couper et farcir des ravioli, appr\u00e9cier la consistance d\u2019une sauce, monter un plat plus \u00e9labor\u00e9 \u2026<\/p>\n\n\n\n
On discute, on regarde, on r\u00e9alise. Depuis toujours, en cuisine, on apprend comme \u00e7a !<\/p>\n\n\n\n
A la fin du cours, la r\u00e9compense : \u00e0 table pour la d\u00e9gustation !
Moment essentiel de toute formation culinaire, pendant la d\u00e9gustation vous aurez l\u2019occasion d\u2019\u00e9changer, de former vos pr\u00e9f\u00e9rences, d\u2019enrichir votre palette gustative.
Des pr\u00e9sentations \u00e0 l\u2019assiette vous seront \u00e9galement propos\u00e9es, pour que vous puissiez non seulement refaire mais aussi bien pr\u00e9senter : on le sait aujourd\u2019hui, l\u2019\u0153il est un organe du go\u00fbt !<\/p>\n\n\n\n
Si vous le souhaitez, et si le nombre de participants le permet, vous pourrez inviter un(e) ami(e) au moment de la d\u00e9gustation.<\/p>\n\n\n\n
COURS DE CUISINE ITALIENNE A PARIS PAR ALBA PEZONE
Les cours durent 3 heures et se d\u00e9roulent du lundi au vendredi de 18h \u00e0 21h, le samedi de 10h30 \u00e0 13h30 dans un atelier enti\u00e8rement \u00e9quip\u00e9 : tabliers, torchons et autres ustensiles de cuisine sont \u00e0 votre disposition.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019\u00e9cole est install\u00e9e dans une ancienne imprimerie r\u00e9nov\u00e9e, avec une tr\u00e8s jolie verri\u00e8re \u00e0 6m de hauteur sous plafond, au :
5 impasse du Cur\u00e9 \u2013 75018 Paris.<\/p>\n\n\n\n
Prix : 90 \u20ac pour un cours.
Prix forfaitaire de 400 \u20ac pour 5 cours.<\/p>\n\n\n\n
Inscrivez-vous d\u00e8s maintenant en s\u00e9lectionnant \u2013 sur la fiche d\u2019inscription, les cours qui vous int\u00e9ressent.<\/p>\n\n\n\n
Pour r\u00e9server votre place, merci d\u2019\u00e9tablir un ch\u00e8que \u00e0 l\u2019ordre de : Alba Pezone, et de le renvoyer \u00e0 l\u2019adresse suivante : 5, impasse du Cur\u00e9 \u2013 75018 Paris.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019inscription est effective \u00e0 partir du moment o\u00f9 le paiement est effectu\u00e9, mais il suffit d\u2019un simple coup de fil ou d\u2019un e-mail 48h avant le d\u00e9but du cours pour que votre inscription soit report\u00e9e, en fonction des disponibilit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Si vous cherchez une id\u00e9e originale de cadeau, n\u2019oubliez que vous pouvez aussi offrir des cours de cuisine : \u00e0 votre meilleur ami qui va bient\u00f4t se marier, \u00e0 vos parents qui partent en Italie le mois prochain, \u00e0 vos collaborateurs qui d\u00e9jeunent trop souvent sur le pouce, \u2026<\/p>\n\n\n\n
Si vous avez quelques chose \u00e0 f\u00eater (anniversaire, enterrement de vie de jeune fille, nouveau job, \u2026), vous pouvez aussi privatiser l\u2019atelier et inviter vos amis \u00e0 un cours de cuisine sur mesure, con\u00e7u en fonction de vos pr\u00e9f\u00e9rences et de votre budget.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00ab Convier quelqu\u2019un, c\u2019est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu\u2019il est sous notre toit \u00bb.Brillat-Savarin, Physiologie du go\u00fbt. Mes cours de cuisine s\u2019adressent \u00e0 tous les gourmets, amateurs des go\u00fbts et …<\/p>\n