Mini hachoir, duquel munir sa cuisine ?

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Article mis à jour le 28 décembre 2021 by Charlotte

Le mini hachoir est un incontournable des petits appareils de cuisine. Qu’ils soient à ficelle ou électriques, ils permettent un sacré gain de temps dès lors qu’il n’est plus nécessaire de tout faire à la main.

Soyons honnêtes : combien de plats nous sommes-nous privés par paresse ? Ou même par maladresse ! Je compatis aux nombreux pansements sur vos doigts pour avoir eu le même souci. C’est pourquoi le petit hachoir est nécessaire pour couper, émincer, déchiqueter, broyer, hacher…

Après de nombreux tests et avoir passé en revue les avis utilisateurs, notre choix s’est porté sur le mini hachoir de Sedhoom, peu coûteux mais aussi redoutable d’efficacité grâce à ses cinq lames. Seulement, qu’en est-il des autres modèles répandus ? C’est ce que nous avons évalué dans ce comparatif !

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Finitions élégantes rouge intense associées à des touches de Noir; Bol hachoir de qualité en verre de 1 L, hache jusqu’à 500 ml d’aliments
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Finition plastique rouge; Bol transparent de 500 ml; Puissance de 500 W; 3 lames amovibles

Les meilleurs mini hachoirs, le grand comparatif

Découvrez les mini hachoirs les plus populaires grâce à notre examen confrontant six modèles de marques différentes.

Le mini hachoir de Sedhoom : le meilleur mini-prix !

Idéal pour les petits budgets, le mini hachoir SD003528fr de Sedhoom est très apprécié de ses propriétaires. Avec ses 5 lames très tranchantes, il peut découper tous types d’aliments en quelques coups de ficelle ! Non, cet appareil n’est pas électrique, ce qui permet un usage totalement silencieux, économique et écologique.

Son bol en plastique a une contenance de 1 litre, ce qui suffit pour la cuisine en plus d’être facilement transportable en voyage. De plus, tout à part le moteur passe au lave-vaisselle ! Et surtout, il s’utilise facilement puisqu’il suffit de tirer une à plusieurs fois sur la bague pour trancher selon la taille désirée.

Attention cependant à la force employée car la ficelle serait assez fragile.

On aime

  • Sa bonne contenance
  • Le fait qu’il soit entièrement silencieux
  • Sa simplicité d’utilisation
  • Le fait que tous les ingrédients puissent être hachés
  • Qu’il soit pourvu de cinq lames
  • L’accessoire pour mixer fourni avec l’appareil

On aime moins

  • La ficelle qui semble fragile

Le mini hachoir multifonctionnel de Homgeek

Avec une puissance de 300 Watts, le petit hachoir électrique de la marque Homgeek est bien équipé : avec ses deux vitesses, il permet de varier la taille de découpe de vos aliments. Le tout dans un grand bol en acier inoxydable d’une capacité de 1,8 litre !

Le choix de l’acier garantit une hygiène supérieure au verre, ainsi qu’une meilleure durée de vie. De plus, l’appareil est équipé d’une double protection qui arrête automatiquement la découpe si vous relâchez le bouton.

Il a également un système anti-surchauffe afin d’éviter d’abimer le moteur, même si celui-ci demeure un peu faible dans la durée. Toutes les pièces sauf celles électriques vont au lave-vaisselle. Un emplacement a même été prévu pour ranger le câble !

On aime

  • Le bol en inox
  • La possibilité de mettre deux ou quatre lames pour changer la coupe
  • Son efficacité avec les aliments durs
  • Le design sobre
  • Les deux niveaux de vitesse

On aime moins

  • Le moteur de faible qualité

Le mini hachoir design de Russell Hobbs

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  • Finitions élégantes rouge intense associées à des touches de Noir
  • Bol hachoir de qualité en verre de 1 L, hache jusqu’à 500 ml d’aliments
  • Bol avec poignées pour une meilleure prise en main et un service directement à table
  • Lames en acier inoxydable robustes
  • Lames amovibles pour un nettoyage facile

Le modèle 24660-56 de Russell Hobbs est un mini hachoir électrique au design élégant rouge et noir. Il s’active à l’aide d’un seul bouton et, en procédant par impulsions, cet appareil peut hacher à peu près tout malgré sa petite puissance de 200 Watts.

Son bol en verre est doté de poignées latérales et un couvercle est fourni pour pouvoir conserver au réfrigérateur les aliments hachés après utilisation. Quant aux lames, elles sont au nombre de deux et en acier inoxydable.

Malgré cela, il se pourrait qu’elles manquent de profondeur car le fond est haché plus grossièrement. En tous cas, les lames comme le bol vont au lave-vaisselle !

On aime

  • Son design très moderne
  • Le fait qu’il soit peu bruyant
  • Son bol en verre épais
  • Le fait qu’il soit simple à nettoyer
  • Les poignées sur le bol
  • Le couvercle inclus

On aime moins

  • Le manque de lames pour hacher le fond

Le mini hachoir compact de Moulinex

Moulinex DJ300110 Mini Hachoir Electrique Moulinette Compact...
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  • Puissance : 270W
  • Compact, le produit se range rapidement.
  • Compatible lave vaisselle, le bol sera aisément nettoyé.
  • Couteau démontable
  • Bol en plastique gradué

Réservé pour les petites quantités, le mini hachoir DJ300110 de Moulinex est tout ce qu’il y a de plus compact. Avec un bol en plastique gradué d’une capacité de 25 cl, il y a pile ce qu’il faut pour la cuisine de tous les jours sans prendre de place !

Sa puissance est de 270 Watts et il ne possède qu’une vitesse puisqu’il s’agit d’un système à pression. Il suffit donc de donner de courtes impulsions jusqu’à obtenir le résultat voulu ! Mais normalement, une seule suffit à tout hacher.

En plus de ça, le bol est compatible avec le lave-vaisselle, et les lames sont démontables pour les laver. Le seul bémol remarqué est le support antidérapant qui ne serait pas toujours présent avec le modèle.

On aime

  • Le fait qu’il prenne très peu de place
  • Son système à pression
  • Qu’il fonctionne aussi pour les petites quantités
  • Le petit embout pour enrouler le câble d’alimentation autour
  • Sa robustesse
  • Son efficacité

On aime moins

  • L’absence de support antidérapant
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Le plus grand mini hachoir de Amzchef

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Contrairement au modèle précédent, le mini hachoir HC-208 de Amzchef est l’un de ceux ayant la plus grande contenance. Avec un bol en acier inoxydable très robuste de 1,8 litre, il peut convenir à l’utilisation d’une grande famille. Visuellement, il n’est pas sans rappeler le modèle de Homgeek !

Il possède sinon quatre lames en acier inoxydable et un bon moteur d’une puissance de 300 Watts. Les aliments durs comme les noix peuvent être hachés facilement à l’aide des deux vitesses. En revanche, il est vraiment conseillé pour les grandes quantités car les lames auraient du mal à s’occuper de petites portions.

On aime

  • La grande contenance du bol
  • Le fait qu’il soit plutôt silencieux pour un hachoir
  • Sa compatibilité avec le lave-vaisselle
  • Le bol en verre bien robuste
  • Ses quatre lames en acier inoxydable
  • Sa solidité

On aime moins

  • Qu’il ait du mal avec les petites quantités

Le puissant mini hachoir DPA141 de Moulinex

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  • Hauteur du produit: 25 cm
  • Puissance: 1000 W
  • 1 vitesses
  • Bol plastique transparent
  • Bol gradué

Le petit hachoir DPA141 de Moulinex est la machine de guerre de ce comparatif : avec sa puissance de 1000 Watts, soit trois à quatre fois plus que les autres modèles ! Si cela lui permet de tout hacher facilement en une vitesse, il nécessite une utilisation un peu contraignante.

En effet, il aurait besoin de pauses toutes les trois pressions du système 1, 2, 3. Le bol gradué est en plastique compatible avec le lave-vaisselle, et le couteau est démontable pour un lavage à la main. Autrement, l’appareil est doté d’un système de sécurité et d’un espace pour y ranger le cordon.

On aime

  • Sa grande puissance
  • Le système de pressions
  • Le range cordon intégré
  • Sa facilité à être nettoyé
  • Le bol gradué
  • Le système de sécurité

On aime moins

  • L’utilisation plutôt contraignante

Qu’y a-t-il à savoir sur les mini hachoirs ?

Si vous hésitez à vous procurer un de ces petits appareils, alors cette F.A.Q. devrait pouvoir répondre à vos interrogations, quelles qu’elles soient !

Qu’est-ce qu’un mini hachoir ?

Un mini hachoir peut être électrique ou à corde, et sert à hacher, couper et mixer de nombreux ingrédients. Selon la puissance, cela va des herbes, aromates, oignons, etc… aux noix, amandes et oléagineux, en passant par la viande en tous genres sans os. Certains peuvent même briser la glace !

Pourquoi se procurer un mini hachoir ?

Si vous n’en avez jamais eu, alors je vous promets que vous n’allez plus pouvoir vous en passer. C’est un appareil essentiel dans sa cuisine ! En voici les raisons.

  • C’est un gain de temps considérable
  • Vos doigts vous diront merci de ne plus les couper
  • On peut y faire tous types d’aliments
  • C’est facile à nettoyer et à ranger
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Comment choisir son mini hachoir ?

D’accord, vous êtes convaincu, mais comment faire son choix ? Sachant qu’un petit hachoir est censé vous suivre des années, il vaut mieux ne pas se tromper. Heureusement, on vous donne des conseils avisés !

En fonction de son utilisation

Il y a des petits hachoirs électriques qui se branchent sur secteur et des hachoirs manuels dont il faut tirer la bague pour faire tourner les lames. Les deux se valent différemment puisque les deux ont des qualités indéniables.

L’électrique hachera des aliments plus épais et plus durs, tandis que l’autre sera plus discret, économique et écologique.

D’après le nombre de lames

Comme on a pu le voir sur le modèle 24660-56 de Russell Hobbs, deux lames ne suffisent parfois pas à tout hacher de manière égale.

Afin d’éviter que des morceaux grossiers ne s’entassent au fond, il peut être plus intéressant de se pencher sur les modèles à quatre lames, surtout si vous prévoyez de faire des purées pour bébé. Sinon, vérifiez simplement que les lames soient suffisamment proches de la base.

Selon la puissance

Plus un hachoir est puissant et plus il sera apte à hacher des aliments durs, voire réduire en poudre des ingrédients comme les noix. Toutefois, il faut faire attention car un moteur trop puissant a plus de chances de surchauffer, tandis qu’un moteur trop faible se limiterait à des découpes molles.

Suivant la capacité

Cela tombe sous le sens mais si vous avez tendance à préparer de grandes quantités, il vaudra mieux choisir un bol avec un grand récipient. N’oubliez pas que la contenance totale n’est pas celle de votre préparation ! En moyenne, divisez par deux la capacité totale pour savoir la quantité que vous pouvez mettre en une fois.

Comment entretenir un mini hachoir ?

Entre le couteau (c’est comme ça qu’on appelle la partie avec les lames) affuté, le bloc moteur et les différents composants d’un petit hachoir, comment s’en occuper ?

Nettoyer les lames

Vérifiez bien sur la notice au préalable car beaucoup de lames sont conçues pour aller au lave-vaisselle, mais d’autres non. En revanche, avec ce procédé, elles auront aussi plus de chances de s’émousser rapidement. Pour les faire durer dans le temps, privilégiez un lavage avec un chiffon doux.

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Quelques conseils pour utiliser au mieux votre petit hachoir

  • Ne laissez jamais les lames tremper dans l’eau
  • Débranchez toujours votre appareil avant de le laver
  • Ne mouillez jamais le bloc moteur
  • Ne dépassez pas la quantité maximum autorisée
  • Préparez grossièrement vos ingrédients avant pour faciliter le travail
  • Emboitez correctement chaque pièce avant toute utilisation
  • Agissez par impulsions pour hacher petit à petit

Conclusion

Vous êtes prêts pour accueillir un petit hachoir chez vous ! A vous de déterminer si vous préférez un système à corde ou électrique, à pression ou avec plusieurs vitesses. Avec ce petit appareil, vous allez gagner un temps formidable en cuisine et recommencer à vous faire plaisir sans crainte.

Pour nous, c’est le modèle SD003528fr de Sedhoom ; rien que pour ses cinq lames et l’accessoire pour mixer ! Quel plaisir de ne plus déraper sur ses doigts et de ne plus avoir à passer des heures sur des découpes simples ! Sans parler des mauvaises odeurs sur les doigt. Tout ça, c’est à présent de l’histoire ancienne grâce au mini hachoir.

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