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COURS DE CUISINE ITALIENNE A PARIS PAR ALBA PEONE
Parole in Cucina n’est pas seulement une école de cuisine italienne.

J’aime les mots qui racontent ce que l’on peut mettre dans une assiette.

Et quand ces mots débordent de l’assiette, alors je les range dans des livres, des articles, des conférences !

- Auteur du coffret « L’école de cuisine d’Alba Pezone »
[Éditions du Chêne, oct. 2008]

- Animatrice Cuisine TV
[8 émissions « Ma cuisine italienne », 2006/2007]

- Collaboratrice de Elle à Table
[rubrique fixe de recettes italiennes]


 

COURS DE CUISINE ITALIENNE A PARIS PAR ALBA PEZONE
- Collaboratrice de Il Gambero Rosso,
mensuel œno-gastronomique italien.

- Auteur du livre « Pasta, histoires et recettes de pâtes »,
40 recettes / 7 chefs italiens
[Mango, mai 2005 / Il Gambero Rosso Editore - Italie, mars 2006]

- Traductrice des livres d’Hervé This & Hervé This
Pierre Gagnaire pour l’Italie [Il Gambero Rosso Editore]

- Co-auteur, pour la France et l’Angleterre,
du Guide européen des artisans chocolatiers
[Il Gambero Rosso Editore - Italie, novembre 2004]

- Co-auteur du livre de pâtisserie « Gérard Mulot,
pâtissier à Saint-Germain-des-Prés » [Minerva, sept. 2004].

 

 
 

COURS DE CUISINE ITALIENNE A PARIS PAR ALBA PEONE

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